|
|
Gevulde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
8 grote champignons, 50 gram ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, 50 gram roomkaas, 50 gram geraspte oude kaas, peper en zout.
Voorbereiding:
Haal de steeltjes uit de champinons en snijd ze in kleine stukjes. Snipper de ui en het ontbijtspek en fruit dit 3 minuten in de koekenpan. Pers de knoflook uit en doe die erbij. Voeg de champignonsteeltjes toe en bak nog tot het vocht verdampt is. Laat dit mengsel iets afkoelen en meng met een vork de roomkaas erdoor. Maak op smaak met peper en zout. Vul de champignonhoedjes met het mengsel en zet ze in een ovenvast schaaltje, Strooi de geraspte oude kaas erover.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Bak de champignons 20 minuten.
|
|
|